Pewnie ucieszy Cię wiadomość, że kiszone jabłka zachowują wszelkie dobroczynne właściwości jabłek świeżych, wzbogacając je dodatkowo o walory właściwe produktom fermentowanym.
Składniki;
- 4 kg niedużych jabłek,
- kawałek cynamonu,
- kilka goździków,
- pieprz,
- 5 listków laurowych,
- gwiazdka anyżu,
- parę ziaren jałowca
- sól,
Po przyprawy zapraszamy do SKWORCU
Wykonanie;
Jabłka myjemy. Układamy w słoikach i dodajemy przyprawy. 2 litry wody gotujemy z 3 łyżkami soli.Gdy ostygnie zalewamy jabłka. Przykrywamy ściereczką. Jabłka można już jeść po 10-14 dniach.
