Poduszkowiec

Witajcie :). Kolejna propozycja na pyszne, szybkie i łatwe ciasto to poduszkowiec.

Mocny kakaowy smak w połączeniu z serem twarogowym sprawiają, że każdy kęs rozpływa się w ustach! I nie jest zbyt słodkie! Zapraszam!

SKŁADNIKI: (blacha 24x24cm)

Ciasto kakaowe:

– 4 jajka

– 160 g mąki

– 120 g cukru

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– 100 ml oleju (użyłam rzepakowego)

– 100 ml wody

– 4 czubate łyżki kakao

Masa serowa:

– 300 g sera z wiaderka

– 1 opakowaniw budyniu waniliowego bez cukru (lub śmietankowego)

– 80 g cukru

PRZYGOTOWANIE: 

CIASTO KAKAOWE: Jajka ubijamy z cukrem na puszystą pianę. Dodajemy olej oraz wodę i nadal miksujemy. Na końcu dodajemy wymieszaną mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Miksujemy już tylko do połączenia składników. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy ciasto.

MASA SEROWA: Wszystkie składniki przekładamy do miski i miksujemy do połączenia. Przekładamy masę do rękawa cukierniczego lub do zwykłego woreczka. Odcinamy końcówkę i rysujemy naszą masą serową kratkę na masie kakaowej. Pieczemy 30-40 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia możemy sprawdzić patyczkiem czy ciasto nie jest surowe.