Witajcie! Zawsze kiedy kupowałam sobie jakąś czekoladę do picia (taką do rozrobienia w domu) to zawsze daleko było jej do smaku tej z Pijalni Czekolady Wedla! Która jak dla mnie jest najlepszą pitną czekoladą!
Dość długo szukałam tego smaku, kilka przetestowanych przepisów... I w końcu udało się !
Udało się stworzyć czekoladę, która w smaku przypomina tradycyjną czekoladę, którą możemy dostać w wyżej wymienionym lokalu ! Gwarantuje, że się nie zawiedziecie smakiem. Ba! Nawet Wam posmakuje! :)
Składniki (na 4 porcje):
200 g śmietanki 30%
400 g mleka 3,2%
200 g gorzkiej czekolady WEDEL (2 tabliczki)
dżem z czarnej porzeczki
Przygotowanie:
Do niewielkiego garnka wlewamy śmietanę oraz mleko. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie dodajemy podzieloną na mniejsze kawałki gorzką czekoladę i mieszamy szpatułką lub trzepaczką dość energicznie do rozpuszczenia czekolady.
Do szklanek na dnie wrzucamy 1 łyżeczkę dżemu z czarnej porzeczki, a następnie wlewamy przygotowaną czekoladę.
Jeżeli nie lubicie gorzkiej czekolady możecie użyć mlecznej, a nawet białej. Ale będzie bardziej słodkie :). Wierzch możecie udekorować (tak jak w Wedlu) bitą śmietaną. Ja nie dawałam, bo uważam, że taka czekolada jest pyszna sama w sobie i nie potrzebuje już śmietany. Spróbujcie, a na pewno posmakuje każdemu! :)
Nigdy sama nie przyrządzałam pitnej czekolady, ale chyba wypróbuję Twój przepis. Jestem wielka fanką czekolady więc często odwiedzam https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/
OdpowiedzUsuńbo wiele z tych przepisów na co dzień wykorzystuję w swojej kuchni i mogę je z czystym sercem polecić!