Dziś propozycja na coś szybkiego, ale pysznego. Pomidorki koktajlowe
z kuleczkami mozzarelli. Ja mam to szczęście, że mam swoje pomidorki
bo mąż odnalazł w sobie ogrodnika :) Zasadził pod folią, a jeden krzaczek
zostawił w domu i powiem Wam że nawet w domu mam pomidorki.
Co jakiś czas można sobie skubnąć :) Smakują wybornie.
Składniki:
pomidorki koktajlowe
1 paczka mozzarelli mini
sól, pieprz, suszona bazylia
olej lub oliwa z oliwek (ja użyłam oleju smakowego )
kilka listków świeżej bazylii (nie koniecznie)
Wykonanie:
Pomidorki umyć, usunąć szypułki i wrzucić do miseczki.
Mozzarellę odsączyć z zalewy, dodać do pomidorków.
Dodać przyprawy i olej, wymieszać.
Można udekorować świeżą bazylią.
Lepiej smakuje jak składniki trochę się przegryzą.
Wystarczy wstawić na godzinkę do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz