DOMOWA PIZZA CALZONE + FILMIK

Calzone to pizza w formie pieroga, nadziana farszem mięsno - serowym lub innym dowolnym. Pizza jest bardo smaczna na ciepło lub zimno. 

     SKŁADNIKI : 

• 500 g mąki pszennej
• 220 ml mleka pomieszanego z wodą
• 30 g drożdży 
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka ziół ( oregano, bazylia)
• 2 łyżki oleju

                                                                            FARSZ : 

• 300 g pieczarek
• 1 czerwona papryka
• 2 cebule
• 200 g krojonej szynki
• 200 g żółtego sera
• 100 g kukurydzy z puszki
• oliwki                                       

                                                               SOS POMIDOROWY : 

• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• 2 -3 łyżki ostrego ketchupu
• oregano do smaku
• 1/2 szklanki wody 

                                                                 PRZYGOTOWANIE : 

1. Składniki ciasta przekładamy do miski, drożdże rozpuszczamy w mleku, wlewamy do mąki i wyrabiamy elastyczne ciasto. Nakrywamy ściereczką i odkładamy na 30 minut aż wyrośnie. 
2. Pieczarki, cebulę, paprykę drobno kroimy, podpiekamy na odrobinie oleju. 
3. Ser ścieramy na tarce, szynkę i oliwki kroimy.
4. Przecier mieszamy z ketchupem, przyprawami i wodą, powstanie gęstawy sos.
5. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 porcji, każdą rozwałkowujemy na cienki placek, wielkości talerzyka deserowego. 
6. Każdy placek smarujemy sosem, kładziemy salami, szynkę, pieczarki, kukurydzę i ser. Ciasto składamy na pół i zlepiamy jak pierogi, najlepiej docisnąć brzegi widelcem. Przekładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Wierzch pierogów smarujemy sosem pomidorowym i  posypujemy serem. 
8. Calzone pieczemy w temperaturze 200 % C, przez około 15 minut.
9. Podajemy ciepłe z ulubionymi sosami.

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;