poniedziałek, 7 sierpnia 2017

Makaron w sosie pomidorowym z piersią kurczaka


  Zwykle makaron w sosie pomidorowym przygotowuję z mięsem mielonym, tym razem użyłam piersi z kurczaka. Do tego kilka warzyw takich jak czerwona papryka, cebula oraz pieczarki i pyszne danie na obiad było gotowe :) 



Składniki na 4 porcje:
  • 400-500 g piersi z kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 400 g pieczarek
  • 2 puszki pomidorów lub kilka dojrzałych świeżych pomidorów (obranych ze skórki)
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka mielona papryka, ostra mielona papryka 
  • 400 g makaronu

  Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Na patelni podsmażyć mięso oprószone solą i pieprzem. Usmażoną pierś zdjąć z patelni i odłożyć na chwilę na bok. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę, a pieczarki w półplasterki. Na tłuszczu pozostałym na patelni podsmażyć cebulę, następnie dorzucić pieczarki i smażyć aż woda powstała z pieczarek trochę odparuje. Na koniec wrzucić paprykę oraz po chwili smażenia również mięso. Pomidory zblendować z cukrem, solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz słodką mielona papryką, przelać na patelnię. Podsmażać, aż płyn trochę odparuje, a sos się zagęści, na koniec doprawić ostrą mielona papryką. Podawać z ugotowanym wg instrukcji na opakowaniu makaronem.



9 komentarzy:

  1. Pyszne danie i świetny pomysł na kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jest mięso, są warzywa :D dla mnie super!

    OdpowiedzUsuń
  3. Makarony z sosami to moja miłość. Fajna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie dania bardzo lubię :) Super! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię taki makaron chociaż zwykle z wołowiną ;) muszę zrobić dla odmiany z kurczakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Klasyczne danie, które z pewnością smakuje doskonale :)

    OdpowiedzUsuń