Nowe Przepisy

sobota, 22 lipca 2017

Sałatka z kapusty pekińskiej z serem feta i awokado - na grilla i nie tylko

Witam serdecznie
Propozycja na pyszną i zdrową sałatkę z kapustą pekińską i serem feta. Sałatka jest smaczna i idealnie nadaje się do podania podczas grilla lub do obiadu. Można ją również podać jako lekką kolację. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

1 mała kapusta pekińska (około 500 g)
1 puszka 400 g kukurydzy
2 pomidory
1 papryka czerwona
1 duże awokado
około 20 szt. oliwek czarnych lub zielonych
1 puszka 400 g fasoli czerwonej
1 kostka sera feta
na sos:
6 łyżek jogurtu naturalnego kremowego
6 łyżek serka homogenizowanego naturalnego
3 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
do smaku sól, pieprz biały lub czarny


Link do filmiku z przepisem: Sałatka z kapusty pekińskiej


Przygotowanie:
Umyte liście kapusty pekińskiej drobno kroję (szatkuję).
Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.
Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w cienkie i nie za długie paseczki.
Oliwki kroję na mniejsze kawałki, obrane awokado kroję w kostkę. Ser feta również kroję w drobną kostkę.
Do miski przekładam wszystkie składniki sałatki, dodaję wypłukaną i osączoną fasolkę czerwoną, kukurydzę.

Teraz przygotuję sos:
Do jogurtu dodaję serek, pokrojony drobno czosnek, dodaję sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam.

Sałatkę najlepiej podawać nie długo po przygotowaniu, ponieważ po jakimś czasie podchodzi wodą.

Sałatka z kapustą pekińską, serem feta i awokado jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa  

Prześlij komentarz

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.