Owszem pierogi wymagają trochę pracy, ale efekt jest znakomity.
Oczywiście poruszając temat pierogów musimy wybrać te przepisy, które będą zgodne z dietą rozdzielną. Na początek eliminujemy w 100% pierogi z mięsem i z serem. Na liście pozostanie jeszcze kilka opcji, a wśród nich PIEROGI Z JAGODAMI.
Link do filmu z przepisem
Składniki na farsz:
- jagody
- mąka zwykła lub ziemniaczana
- śmietana lub cukier i masło do podania
Jagody mieszamy z mąką (na ok. 500g jagód ok. 2 łyżki). Mąkę dodajemy po to aby sok, który się wydzieli z jagód podczas gotowania nie rozkleił pierogów.
Składniki na ciasto:
- 0,5 kg mąki
- duża szczypta soli
- około 220 ml bardzo gorącej wody
- kopiasta łyżka masła lub 2-3 łyżki oleju
Do miski wsypujemy mąkę, sól, dokładamy masło i zaczynamy powoli wszystko mieszać po trochu wlewając wodę (uważać aby się nie poparzyć). Wyrabiamy aż ciasto będzie elastyczne i gładkie, łatwo odchodzące od ręki. Miskę przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 15 minut lub dłużej aby odpoczęło. Po tym czasie odrywamy porcję ciasta i rozwałkowujemy na stolnicy na cienki placek, z którego będziemy wykrawać kółka. Następnie na środek nakładamy farsz i zlepiamy brzegi aby powstał nam pierożek (jeśli pierogi słabo nam się sklejają to trzeba brzegi ciasta posmarować wodą). Przygotowane pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie 2-3 minuty (od czasu wypłynięcia) w zależności od grubości ciasta. Ugotowane pierogi świetnie smakują polane śmietaną lub jeśli ktoś lubi w wersji bardziej słodko polane masłem i posypane cukrem.
Smacznego :)
Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna
ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗
czyli kanapka z dzemem jaodowym jest zgodna z dieta rozdzielna?
OdpowiedzUsuńTak, jest zgodna.
Usuń