KOTLECIKI BROKUŁOWE

SKŁADNIKI:na ok 8 sztuk

✔1 brokuł
✔2 jajka
✔6 łyżek bułki tartej do kotletów
✔1 /2 szklanki bułki tartej do panierki
✔sól i pieprz do smaku
✔1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej i słodkiej
✔1 łyżka oregano
✔1 łyżka koperku
✔1 kulka mozzarelli
✔1 łyżka czosnku granulowanego
✔olej do smażenia np rzepakowy

PRZYGOTOWANIE:

 Brokuły gotuję a następnie studzę. Zimne brokuły dzielę na mniejsze części.

Do malaksera wkładam brokuła, jajka, bułkę, mozzarellę oraz przyprawy.

Dokładnie ze sobą mielę na gładką masę. Z masy formuję kotleciki.

Następnie obtaczam w bułce tartej.

Smażę na głębokim oleju ze wszystkich stron. Smażę na rumiano.