Pewnie część osób powiedziałoby, ale jak to drobiowe, toż to profanacja – może i tak, jednak wypróbujcie koniecznie też przepis bo kotlety wychodzą palce lizać!
Jeśli jesteście fanami burgerów zapraszam was też do przepis na Hamburger po włosku, Burger z kurczaka, Burger z bekonem, Burger z burakiem, Burger z grilla, Burger z ciecierzycy, Burger warzywny.
PRZEPIS NA BURGERY DROBIOWE
Składniki na burgery drobiowe:
1 pierś kurczaka
4 podudzia kurczaka bez kości
1 cebula
1 jajko
2 łyżki otrębów orkiszowych
posiekana natka pietruszki
posiekany szczypiorek
sól
pieprz
olej
Jak zrobić burgery drobiowe:
Mięso kurczaka i cebulę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
Mięso mielone mieszamy z jajkiem, otrębami, posiekanymi ziołami i przyprawami.
Mieszamy wszystko i wyrabiamy masę.
Formujemy burgery(ja użyłam do tego specjalnej foremki do burgerów).
Burgery smażymy na oleju na rozgrzanej patelni z obu stron.
