sobota, 17 czerwca 2017

Zupa szparagowa

Propozycja na delikatny warzywny obiad, zupa szparagowa.


Potrzebujemy pęczek szparagów 500g, włoszczyznę w słupkach 500g, ziemniaki 500g, 
wodę i przyprawy: sól, liść, ziele... opcjonalnie koperek, śmietanę. 


Szparagi płuczemy solidnie w zimnej wodzie i obcinamy twarde końcówki.


Potem kroimy na 3-5cm, a ziemniaki w kostkę.


Wszystko wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą 2-3litry.
Gotujemy około 15 min. od czasu zagotowania się wody.


Podajemy posypane koperkiem.
Opcjonalnie można zabielić śmietaną. 


Smacznego! 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz