Ananasowo-kokosowy pudding chia



Ostatnio modne stało się jedzenie zdrowych śniadań. Pudding chia jest świetnym pomysłem na zdrowe śniadanie czy deser. Spełnia wszystkie kryteria BEZ, bo jest bez cukru, glutenu i laktozy. Chia jako superfoods doda Wam energii, a przy tym zjecie coś zdrowego!
 
Dla kogo:
  • dla fanów zdrowego żywienia
  • dla szukających bezcukrowego deseru
  • dla lubiących egzotyczne smaki

Składniki:
  • 250ml mleka kokosowego 
  • 2,5 -3 łyżki nasion chia
  • ananasy w puszce
  • cukier kokosowy/syrop z agawy lub daktylowy - opcjonalnie
Wykonanie:
Nasiona chia (2,5 łyżki) zalewamy mlekiem kokosowym i wkładamy do lodówki, na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Międzyczasie dobrze jest zamieszać nasiona 1-2 razy. Wtedy ładnie napęcznieją. Ananas odsączyć i pokroić na drobne kawałki lub zblendować. Gotowy mus ananasowy nałożyć do szklanek - większą część, a na niego wyłożyć pudding kokosowy, a na wierzchu wyłożyć drugą część ananasa i udekorować pokrojonym w kosteczkę ananasem. Jeśli chcecie możecie dosłodzić mleko kokosowe np. syropem z agawy, syropem daktylowym lub cukrem kokosowym, ale wg mnie nie jest to konieczne. 

Z podanej porcji otrzymamy 2 szklanki deseru.  


0 komentarze:

INSTAGRAM