Składniki:
kwiaty
czarnego bzu
2 szklanki mąki
1 jajko
1 szklanka mleka
125 ml wody
gazowanej
1 łyżka
cukru
szczypta
soli
Kwiaty
zbieramy z krzewów rosnących przy lasach lub łąkach. Odkładamy na gazety na 30
minut, aby pozbyć się mieszkających w nich robaczków. Z podanych wyżej
składników miksujemy ciasto, powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. W
cieście maczamy kwiaty, trzymając za łodyżki i kładziemy na patelnie na
rozgrzany olej.
Po chwili delikatnie, za pomocą nożyczek, odcinamy zielone
łodygi. Placki odwracamy na drugą stronę i smażymy do zrumienienia.
Po
wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz