Sałatka z surimi i makaronem ryżowym

Składniki:

opakowanie makaronu ryżowego lub sojowego
200 g  surimi
puszka kukurydzy
4 jajka ugotowane na twardo
kilka listków szczypiorku
4 ogórki kiszone
3 łyżki majonezu
1 łyżka czubata śmietany 18%
sól, pieprz

większa szczypta ostrej papryki

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, wystudzić. Pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do miski. Paluszki surimi pokroić na centymetrowe kawałki. Jajka i ogórki pokroić w grubszą kostkę. Kukurydzę odsączyć, dodać do pozostałych składników. Na koniec posypać przyprawami, dodać majonez i śmietanę, wszystko dokładnie wymieszać. Udekorować pokrojonym szczypiorkiem.

SMACZNEGO