na słodko29.05.201717434
Ciasteczka czekoladowe
Smacznego
czytaj przepis

Czekolady nie odmawiam, bo ją po prostu uwielbiam! Dlatego bez wahania użyłam jej do wykonania kruchych, rozpływających się w ustach ciasteczek. Są idealne jako deser, na wiosenny piknik, na drugie, słodkie śniadanie do szkoły czy do kubka mleka. Nie wymagają nakladu czasu, robi sie je bardzo szybko i tak samo zjada. Delikatne, z kawałkami czekolady sa właśnie takie, jak większość z nas lubi! To jak? Komu ciastko?

Składniki

1 niepełna szklanka mąki pszennej

120 g masła

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 – 2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego

80 – 90 g cukru brązowego

1 jajko

1 tabliczka gorzkiej czekolady

szczypta soli

Wykonanie

  1. Masło miksujemy z cukrem brązowym i waniliowym. Gdy będzie już puszyste, dodajemy jajko.
  2. Następnie przesiewamy mąkę z proszkiem i sodą. Miksujemy na niskich obrotach do połączenia składników.
  3. Dobrej jakości czekoladę kroimy na małe kawałki. Dodajemy do masy razem z szczyptą soli.
  4. Całość mieszamy łyżką.
  5. Piekarnik rozgrzewamy do 180 C.
  6. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
  7. Z ciasta formujemy kulki wielkości sporego orzecha włoskiego. Układamy na blasze i lekko spłaszczamy łyżką lub palcem.
  8. Pieczemy do zrumienienia się ciasteczek przez ok. 15 min.
  9. Przestudzone ciastka układamy na paterze lub przechowujemy w zamkniętym pojemniku.
  10. Smacznego!
Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
serniki pieczone
Sernik waniliowo-cytrynowy z solonym karmelem i o pisaniu
zapiekanki
Zapiekanka ziemniaczna z boczkiem i mozzarellą
serniki pieczone
SERNIK WIOSENNY Z RICOTTĄ
Komentarze

4 responses to “Ciasteczka czekoladowe”

  1. rabarbarowo says:

    Przypominają mi ciasteczka z kawiarni w której kiedyś pracowałam i które uwielbiałam! Jadłabym 😉

    • Renata Czelny - Kawa says:

      Czyli przywołują miłe wspomnienia!
      Zachęcam zatem do wypróbowania przepisu 😉

  2. Olka says:

    Lubię takie ciasteczka 🙂

    • Renata Czelny - Kawa says:

      To nic tylko je upiec! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.