Lekka sałatka śledziowa z ananasem

Sałatki to zawsze dobry sposób na dobrą przekąskę. Dobrze sprawdzą się również na kolacje czy nawet śniadanko, jeśli ktoś lubi. Dzisiejsze sałatki są bardzo szybkie i lekkie.(dwa oddzielne posty)

Sałatka śledziowa z ananasem

SKŁADNIKI:

• 3 płaty matijasa
• 1 średnie jabłko
• dwa plastry ananasa
• 1 szalotka większa
• pieprz biały i czarny grubo mielony lub z moździerza
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• ewentualnie sól

WYKONANIE:

• śledzie dobrze wymoczyć, następnie pokroić w kostkę,
• w drobną kostkę posiekać szalotkę, a jabłko w nieco większą,
• doprawić pieprzem ewentualnie solą, wymieszać, udekorować jogurtem.