Składniki:

1 filet z kurczaka

1/2 papryki

1/2 cukinii

1 cebula

1/2 papryczki chili

1 puszka mleczka kokosowego

1 łyżeczka garam masali

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka słodkiej papryki

3 łyżki sosu sojowego

1 opakowanie Kanokwan Tom Kha Pasta

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę, obsypać garam masalą i curry i obsmażyć na oleju arachidowym. Cebulę pokroić w piórka, paprykę i cukinię w kostkę, papryczkę chili w krążki i wrzucić do mięsa, całość podsmażyć 10 minut i zalać mleczkiem kokosowym. Dodać pastę Kanokwan, słodką paprykę i sos sojowy. Gotować około 10-15 minut. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem jaśminowym.