Daktylowe kulki z herbatą matcha

Zapewne nie raz słyszeliście o "kulkach mocy". Cóż to takiego ? Otóż, są to słodkie kuleczki, przypominające trufle. Zrobione są na bazie daktyli z dowolnymi dodatkami - orzechami, bakaliami, nasionami.

Moje kuli zrobiłam z dodatkiem herbaty matcha. Kulki także obtoczyłam w herbacie, dzięki temu zyskały nietuzinkowy wygląd. Prawda, że ten zielony kolor zachęca do skosztowania ?

Daktylowe "trufle" to pożywna przekąska. Dobre przed treningiem lub innym wysiłkiem fizycznym, doskonałe jako zdrowa słodka przekąska. Zróbcie, a uzależni Was ten smak !

PRZEPIS NA DAKTYLOWE KULKI Z HERBATĄ MATCHA

Składniki na 10-12 kulek:

150 g daktyli
1 łyżka ciemnego kakao
1 łyżka masła orzechowego
2 łyżki płatków owsianych
2 łyżeczki herbaty matcha + 2 łyżeczki do obtaczania kulek ( polecam marki Look Food )

Przygotowanie kulek daktylowych:

Daktyle zalać ciepłą wodą i odstawić na minimum godzinę.
Po upływie minimum godziny daktyle odsączyć, nie wyciskać z wody.

Daktyle umieścić w naczyniu, dodać pozostałe składniki, czyli masło orzechowe, kakao, płatki owsiane i herbatę matcha.
Przy pomocy blendera całość zmiksować na dość gładką masę.

Masę daktylową wstawić na 15 minut do lodówki ( gdy stężeje, łatwiej jest lepić kulki ).

Ze schłodzonej masy formować kuli wielkości małego orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtaczać w herbacie matcha.

Kulki przechowywać w lodówce.