W takie chłodniejsze dni, jakie ostatnio mamy, częściej mam ochotę na coś ciepłego.
Kremowa zupa to podstawa, ale lubię też na ciepło warzywa po grecku, gołąbki warzywne czy właśnie bigos.
Bigos z czerwonej kapusty to danie wegańskie, bez tłuszczu, ugotowane zgodnie z wytycznymi postu warzywno – owocowego dr Dąbrowskiej.
Doprawcie go wedle swojego upodobania – ja lubię rozgrzewające pikantne smaki czosnku, grubo mielonego pieprzu czarnego i chili.
Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „Dieta dr Dąbrowskiej„
PRZEPIS NA BIGOS Z CZERWONEJ KAPUSTY
Składniki na bigos z czerwonej kapusty:
1/4 główki czerwonej kapusty
3 marchewki
1 korzeń pietruszki
2 cebule
1 cukinia
4 ogórki kiszone i 1/2 szkl soku z kiszonych ogórków
100g koncentratu pomidorowego
liść laurowy
5 szt ziela angielskiego
sól
pieprz
2 łyżeczki suszonego majeranku
1 łyżeczka suszonego czosnku
Jak zrobić bigos z czerwonej kapusty:
Cebule, marchew, pietruszkę kroimy w kosteczkę, kapustę szatkujemy drobno.
Warzywa wkładamy do garnka, dodajemy pokrojonego w plastry ogórka kiszonego i jego sok, podlewamy szklanką wody, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, sól.
Gotujemy aż warzywa lekko zmiękną (ok 15 min), dodajemy cukinię pokrojona w kostkę i przecier pomidorowy, gotujemy jeszcze 5 min.
Dodajemy pozostałe przyprawy wedle własnego smaku.
Muszę przyznać, że jest znakomity! Świetny przepis!
Super! Już kolejny przepis z tego bloga, który wypróbowałam, podczas postu na którym jestem. Polecam! 🙂
super! dziękuję za komentarz!
Dorotko, co roku jestem na diecie Dąbrowkiej w poście – to dla mnie dobre dla ducha i ciała. Ale odkąd korzystam z Twoich przepisów post chyba nie jest już takim wyrzeczeniem…
bardzo miło mi to czytać 🙂 pozdrawiam!
Cześć Wszystkim, uwielbiam post dr Dąbrowskiej. Dzięki temu oczyszczeniu zaszłam w ciążę ok miesiąc po jego zakończeniu. Wszystkim polecam! Dla zdrowia oczywiście, przy okazji figura też zyskuje. A przepisy z tego bloga są cudowne. Nie muszę się sama głowić, tu jest wszystko podane – ilości, przyprawy, pomysły – bardzo, bardzo dziękuję. Dzisiaj będzie u mnie bigos z czerwonej kapusty (•‿•)
dziękuję za komentarz i gratuluję 🙂
Ale mam pytanie bo tego mi bardzo duzo wyszlo. Jak liczycie kalorie? Zeby nie zjesc za malo ponizej 400k a nie przektoczyc 800k??
Ja wykorzystałam jako farsz do papryki
świetny pomysł
A jaki koncentrat pomidorowy? Rolnik moze być?
Uwielbiam i mogłabym ja jeść na okrągło 😍
I discovered your blog site on google and check a few of your early posts. Continue to keep up the very good operate.