CIASTO KAWOWE BEZ PIECZENIA

Jedno z najlepszych ciast bez pieczenia, które w życiu jadłam,nie jest za słodkie a dla tych co lubią kawę i gorzka czekoladę będzie bardzo smaczne  :).Spróbujcie koniecznie na pewno Wam posmakuje.

 SKŁADNIKI

 1 kg mielonego sera (najlepsze te z wiaderka)

 300 ml śmietanki 30 %
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
6 łyżek cukru
1/2 szklanki mleka
4 łyżki żelatyny
4 kostki gorzkiej czekolady
herbatniki ja użyłam kakaowych ok.12 szt.
na wierzch ciasta: ok.5 herbatników i 2 kostki gorzkiej czekolady

Na dno formy wyłożyć herbatniki.Do miski przełożyć 6 łyżek sera ,kawę rozpuszczalną,cukier i zmiksować aby kawa się dobrze rozpuściła.Następnie dodajemy resztę sera i miksować do połączenia się wszystkich składników.Do mleka wsypujemy żelatynę i czekamy aż żelatyna ładnie napęcznieje,stawiamy na ogniu i podgrzewamy aż się rozpuści-nie gotujemy.Studzimy.
Śmietankę ubijamy i dodajemy do masy serowej ,mieszamy,wystudzoną żelatynę wlewamy do naszej masy cały czas miksując,dodajemy także startą czekoladę i mieszamy wszystko.Tak wymieszaną masę serową przekładamy do formy wyłożonej herbatnikami wyrównujemy i  wierzch posypujemy pokruszonymi herbatnikami i startą gorzką czekoladą.

Najlepiej gotowe ciasto zostawić na 30 min.na stole żeby herbatniki namokły po tym czasie wkładamy ciasto do lodówki na kilka godzin a najlepiej na noc aby stężało.

SMACZNEGO!!!

malamiesza.blogspot.com