Dziś prezentuję kolejną propozycję na pyszny i tani obiad. Jeżeli nie macie
pomysłu na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu to właśnie go znaleźliście.
Zapraszam na pyszne krokieciki z mięsem.
Składniki:
ciasto na naleśniki tu
- 600 g mięsa z rosołu
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- sól, pieprz
dodatkowo
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Wykonanie:
Mięso razem z warzywami z rosołu zmielić w maszynce. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, pod koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i chwilę razem podsmażyć. Do mięsa dodać cebulę, majeranek, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Na każdy naleśnik na całość nakładamy farsz i zwijamy jak krokiety. W misce roztrzepać jajka, dodać mleko i odrobinę soli, wymieszać. Następnie każdy krokiet panierujemy w jajku, a potem w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz