Omlet z łososiem, papryką i oliwkami
Składniki:
Jajka – 5 sztuk
Łosoś wędzony – 200g
Papryka czerwona – 1 sztuka
Czarne oliwki – 20 sztuk
Mozzarella – 100g
Koperek – 3 łyżki posiekanego
Sól, pieprz
+ olej do posmarowania formy
Wykonanie:
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i
wymieszać z żółtkami. Do masy dodać kawałki łososia i oliwki. Całość doprawić
do smaku solą i pieprzem.
Patelnię posmarować olejem, przełożyć do niej
masę, na której ułożyć paprykę i plastry mozzarelli i piec przez 25-30 minut w
180 stopniach. Posypać koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz