Grillowane szparagi z szynką szwarcwaldzką

Sezon na szparagi. 

Składniki

• pęczek zielonych szparagów
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• kilka szczypt grubej soli
• 3 ząbki czosnku
• kilka szczypt suszonych ziół
• sezam
• kilka plasterków żółtego sera
• opakowanie szynki szwarcwaldzkiej w plastrach

   

   

  Przygotowanie

    Odłamałem końce szparagów, które są twarde. Opłukałem pod bieżącą wodą, osuszyłem.
  Do miski wycisnąłem przez praskę czosnek, wlałem oliwę i roztarłem go w niej. Dodałem sok z cytryny, kilka szczypt soli i rozkruszone między palcami zioła, wymieszałem. Posmarowałem szparagi z obu stron, grillowałem. Grillując smarowałem jeszcze z 2 razy, trzymam je, aż zaczęły nieco brązowieć, a szpikulec wbity w warzywo wchodzi w nie bez oporu.
  Na plastry szynki położyłem kawałki żółtego sera, potem kilka zgrillowanych szparagów, ciasno zwinąłem, posypałem uprzednio uprażonym sezamem.