Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

czwartek, 20 kwietnia 2017

Kotlety z jajek z kaszą jaglaną

Kotlety jajeczne

SKŁADNIKI: ( 12 szt. )                       1 szt. = 150 kcal

  • 3 jajka na twardo
  • łyżka mielonego lnu
  • jajko
  • garść rzeżuchy
  • łyżeczka soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • 100 g kaszy jaglanej ( produkt suchy )
  • bułka tarta 
  • 7 łyżek oleju
  • łyżka masła

WYKONANIE:

1. Jajka ugotować na twardo, ok 10 min. Ostudzić i obrać.
2. Na tarce o dużych oczkach zetrzeć jajka, dodać jajko, mielony len i rzeżuchę.
3. Doprawić połową łyżeczki soli i pieprzu.
4. Kaszę jaglaną wypłukać na sicie pod bieżącą wodą, przelać wrzątkiem. Kaszę wsypać do gotującej się wody, dodać pół łyżeczki soli i łyżkę oleju. Gotować ok 15 min w proporcji 2:1 ( ok szklanka wody : pół szklanki kaszy jaglanej )
5. Do masy jajecznej dodać ugotowaną i przestudzoną kaszę jaglaną.
Uwaga: jeżeli masa jest zbyt luźna dodać łyżkę bułki tartej.
6. Z masy mokrymi rękami formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej.
7. Na patelni rozgrzać 6 łyżek oleju i łyżkę masła.
8. Smażyć kotlety ok 3 min z każdej strony, do zrumienienia.

INSTRUKCJA - KROK PO KROKU:



Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

 KalkulatorKalorii.net
KalorieMasaBiałkaTłuszczeWęglowodany
Jajo kurze (całe)28620025.1219.020
Len mielony251040.90.3
Olej88410001000
Masło Ekstra 80 %149200.216.40.2
Kasza jaglana (niegotowana)34610010.63.8469
Bułka tarta109302.750.6622.68
Podsumowanie:1799460 g42.67 g140.82 g92.18 g

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz