Sałatka z wędzonym łososiem i jajkiem

Lubicie sałatki? To dziś zapraszam na szybką sałatkę z łososiem 

wędzonym, jajkiem na twardo oraz czerwoną papryką i selerem naciowym, 

który nadaje sałatce fajnej chrupkości. Idealna na kolację lub imprezę :)

Składniki:

• 2-3 garści roszponki
• 100 g wędzonego łososia
• 2-3 jajka
• 1/2 czerwonej papryki
• 2 łodygi selera naciowego
• 1/2 małej czerwonej cebuli

sos

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka musztardy
• sok z 1/2 cytryny
• 1/2 łyżeczki miodu
• sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki. Paprykę pokroić w kostkę, seler w krążki, a cebulę w półksiężyce. Na talerzu ułożyć roszponkę, na to paprykę, seler naciowy oraz jajka. Pomiędzy ułożyć kawałki zwiniętego łososia i na wierzch piórka cebuli. Wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.