Paszteciki ze szpinakiem i ricottą

Pyszne i szybkie paszteciki  z dodatkiem szpinaku z ricottą , to doskonałe połączenie zawinięte w ciasto francuskie :) Nie trzeba przepadać za szpinakiem , aby cieszyć podniebienie tym nadzieniem ;) Mój mąż zajadał się a do szpinaku trzeba go troszkę namawiać ;) . Dzieci zresztą tak samo .  Propozycja na ekspresową przegryzkę dla głodnych i  dla nie spodziewanych gości , pod warunkiem , że ciasto francuskie , szpinak i ricotta w lodówce jest ;) 

Składniki:

• 2 op. ciasta francuskiego 
• 1 op. mrożonego szpinaku 
• ząbek czosnku
• olej
• sól i pieprz

Sposób przygotowania :

1. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 C .
2. Ciasto francuskie rozłożyć na blacie i rozciąć wzdłuż na pół.
3. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić szpinak z posiekanym czosnkiem i dusić do momentu aż odparuje woda .
4. Dodać ser ricotta , wymieszać i podgrzać.
5. Doprawić solą i pieprzem do smaku .
6. Gotowe nadzienie  nakładać na prostokąty wykrojone z ciasta i formować w prostokąty.
7. Można poprzecinać i wykrajać różne wzorki na wierzchu każdego pasztecika .
8. Piec ok. 20 minut do zrumienienia .