Dziś przepis na ryż w wersji bezmięsnej, z pieczarkami i szpinakiem, w bardzo kremowym, jogurtowym sosie:). Danie lekkie i smaczne, może być samodzielnym posiłkiem lub dodatkiem do mięsa.
500g mrożonego szpinaku
500g pieczarek
2 cebule
300g jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
150g sera cheddar
sól, pieprz, papryka słodka
olej
1. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w ćwiartki, ser ścieramy na tarce a czosnek przeciskamy przez praskę.
3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy, cebulę i pieczarki. Kiedy pieczarki puszczą wodę dodajemy czosnek i szpinak. Dusimy do całkowitego rozmrożenia szpinaku i odparowania wody. Dodajemy przyprawy, jogurt grecki i ser. Dusimy jeszcze chwilę. Mieszamy z ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Każde odwiedziny i każda opinia bardzo mnie cieszą. :)
Zachęcam do napisania do myślisz o moim przepisie.