Wiosenna sałatka z serkiem wiejskim

Lekka, prosta i szybka sałatka z serkiem wiejskim i świeżymi warzywami. Idealnie sprawdzi się w roli zdrowego śniadania lub kolacji. Najlepiej smakuje z pełnoziarnistym pieczywem.

Składniki

• garść rukoli
• 7 pomidorków koktajlowych
• 75 g świeżego ogórka
• 150 g lekkiego serka wiejskiego
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Przygotowanie

Pomidorki kroimy na połówki, a ogórka w kostkę. Serek wiejski odsączamy z nadmiaru płynu. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy lub układamy tak jak na zdjęciu. Na koniec posypujemy solą i pieprzem. Gotowe !

Smacznego !