Lubicie pasty śniadaniowe? Ja bardzo. Pasta ze słonecznika mnie zaskoczyła, a na smaku zyskuje z czasem, polecam spożywać dopiero następnego dnia. To jeden z przepisów, który został pierwotnie opublikowany w wiosennym numerze Magazynu Aromat.

U mnie aktualnie czasu postu i bezmięsnych dań, więc jeszcze niejedną pastę mam w planach.

Składniki:

• 1 szklanka wyłuskanych pestek słonecznika
• 5 łyżek oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól, pieprz

Wykonanie:

Pestki słonecznika przepłukać na sicie, przełożyć do miski i zalać przegotowaną wodą. Odstawiać na min. 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Po tym czasie odsączyć, dodać pozostałe składniki i zmiksować.