JAJKA SADZONE Z DUSZONYMI PIECZARKAMI

SKŁADNIKI na 2 porcje:

• 4 jajka
• 20 dag pieczarek
• 2 szalotek
• 50ml wody
• Olej do smażenia np. rzepakowy
• Dodatkowo np ziemniaki
• 1 łyżka wegety
• Pieprz
• Sól

PRZYGOTOWANIE:

 Pieczarki myję, i kroję w drobną kostkę.

 Szalotkę obieram i również kroję w drobną kostke. 

Na patelni rozgrzewam olej a nastepnie dodaję pieczarki i szalotke, posypuję wegetą i pieprzem, smażę na rumiano.

Następnie dodaję ok 50 ml wody i duszę aż cały płyn wyparuje. Jajka rozbijam na rozgrzanej patelni, doprawiam solą i pieprzem.

Ja podaję z ugotowanymi ziemniakami. Na ziemniaki kładę jajka a następnie pieczarki. Smacznego.