Oponki serowe

Na zakończenie karnawału zapraszam na oponki serowe. Robi je się bardzo szybo i równie szybko znikają z talerza.

250 g mąki tortowej

250 g chudego twarogu

2 łyżki cukru z wanilią

2 żółtka

4 łyżki jogurtu greckiego

1 i 1/2 łyżeczki sody

olej do smażenia

cukier puder do oprószenia

Twaróg rozgnieść widelcem,dodać żółtka,jogurt i cukier,wymieszać. Następnie dodać mąkę i sodę,zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować na grubość 1 cm i wycinać krążki. Smażyć na oleju rozgrzanym do 175*C na złoto z obu stron. Po usmażeniu oponki osączyć  na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu po czym oprószyć cukrem pudrem.