Siewcy Smaku na warszawskich Koszykach

Na Koszyki lubię chodzić w sobotnie wczesne popołudnie, wtedy jeszcze nie ma tam tłumów i jak jestem głodna, nie muszę długo czekać na swoje danie. Ostatnio byłam u Siewców Smaku - nie po raz pierwszy - zresztą. Było smacznie - jak zwykle. Zapraszam na fotorelację.

Siewcy Smaku na warszawskich Koszykach

Ten kto słyszał lub jadł u warszawskich Pogromców Meatów musi koniecznie odwiedzić Siewców Smaku ! To nowy koncept duetu Andrzeja Andrzejczaka i Tomasza Tomaszka, który serwuje nam zdrową kuchnię bazującą na ciepłych daniach z kasz z dodatkiem super foods, czyli kiełków, pędów i jadalnych kwiatów, świeżych warzyw i ziół. Dania podawane są w koszykach - nomen omen - czyli ekologicznych jednorazowych miskach. Produkty z których są przygotowywane dania pochodzą od lokalnych dostawców.

W menu znajdziemy:

koszyk z sandaczem (kasza jaglana, marynowany fenkuł, chipsy z marchewki, kiełki) 35 zł
koszyk z polikiem wołowym (quinoa, salsa verde, pieczona marchew i pasternak, duszone pieczarki) 28 zł
koszyk z kurczakiem (kasza perłowa, karmelizowany por, cykoria, świeży szpinak) 28 zł
koszyk z indykiem (pęczak, kolendra, chili, bakłażan, burak) 26 zł
koszyk z batatem ( cieciorka z masłem orzechowym, pieczony boczniak, rukola) 25 zł
koszyk z dynią (czarny ryż, piklowana brukselka, chili, orzechy włoskie, kiełki) 22 zł

W menu znajdziemy także zupę dnia, są to z reguły sezonowe warzywne kremy, codziennie inne.

Koszykowe porcje są spore, można się nimi najeść do syta. Próbowałam u Siewców koszyki z indykiem, kurczakiem, z kalafiorem ( z poprzedniego menu) i z ostatnią nowością czyli z pieczonym batatem. Szczerze powiedziawszy to bardzo trudno jest mi wybrać faworyta, ale jednak numerem jeden zostanie pieczony batat z cieciorką z masłem orzechowym, sosem z granatów, rukolą, pieczonym boczniakiem, serkiem labneh i miętą. Była to pyszna kompozycja smaków ! Zdecydowanie do powtórzenia.