Śliwki wędzone, suszone pomidory i tymianek w połączeniu z kaszą jaglaną tworzą wspaniały duet pełny smaków, które sprawdzą się na śniadanie jak i obiad.

15 min
Serves 1
Easy

Ingredients

100g Kasza jaglana
300ml Woda
8 sztuk Śliwki wędzone
5 sztuk Pomidory suszone
1 duża Cebula biała
1-2 łyżeczki Tymianek
do smaku Sól
1 łyżka Olej kokosowy

Kasza jaglana z wędzonymi śliwkami i tymiankiem

Nie samą jaglanką człowiek żyje. Poza słodkim śniadaniem, kasza jaglana świetnie sprawdzi się na wytrawnie, np. jako jaglanica. Dzisiejsza kasza jaglana z wędzonymi śliwkami, to odpowiedź na Wasze prośby o większą ilość przepisów na wytrawną kaszę jaglaną.

Po ostatniej sesji zdjęciowej do książki, dostałem od Pani fotograf opakowanie śliwek wędzonych i wiązkę tymianku. Na początku planowałem zrobić pasztet, ale gdy obudziłem się rano z nadpobudliwym żołądkiem wołającym o jedzenie, postawiłem na kaszę jaglaną z ich dodatkiem. Do tej pory bardzo rzadko miałem okazję jadać śliwki wędzone, poza świątecznym kompotem, ale teraz już wiem, że będą u mnie częstym gościem.

[Ocena: 0]

Składniki

Ilość porcji:

	Kasza jaglana:: 100g
	Woda:: 300ml
	Śliwki wędzone:: 8 sztuk
	Pomidory suszone:: 5 sztuk
	Cebula biała:: 1 duża
	Tymianek:: 1-2 łyżeczki
	Sól:: do smaku
	Olej kokosowy:: 1 łyżka

Wykonanie

1 Gotowe	Do garnka wlej wodę i zagotuj. Wsyp kaszę jaglaną, szczyptę soli oraz suszone pomidory pokrojone na średniej wielkości kawałki. Gotuj około 15 minut. Jeśli kasza "wypiła" całą wodę i nadal jej mało, to dolej jeszcze trochę. Pamiętaj jednak, żeby kaszę ugotować, ale nie rozgotować, dlatego ją obserwuj.
2 Gotowe	W międzyczasie pokrój cebulę oraz wędzone śliwki. Na patelni rozgrzej olej i smaż cebulę razem ze śliwkami przez kilka minut. Dodaj ugotowaną kaszę jaglaną, tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj, podsmaż jeszcze kilka minut i serwuj.