Grochówka to wspaniała zupa na chłodną porę roku – sycąca, rozgrzewająca, poprawia humor.
Talerz takiej zupy wystarczy za cały obiad, zwłaszcza jeśli ugotowana jest na pysznym boczku wędzonym i podana ze złotymi skwarkami.
Spora ilość majeranku i sprawi, że zupa będzie niesamowicie aromatyczna.
PRZEPIS NA GROCHÓWKĘ
Składniki na grochówkę:
groch suchy 0,5 kg
Boczek Wędzony Paski KAMINIARZ 0,5 – 0,7 kg
ziemniaki 5 szt.
cebula 1 szt.
marchew 2 szt.
ziele angielskie 10 szt.
liść laurowy 2 szt.
majeranek 2 łyżki
sól
pieprz
Boczek Smażony Sałatkowy KAMINIARZ 100 g
Jak zrobić grochówkę:
Groch wsyp do miski, zalej wodą i zostaw na noc do namoczenia.
Po tym czasie, groch odsącz, przepłucz 3 razy pod bieżącą wodą, odcedź i wsyp do dużego garnka.
Do grochu dodaj boczek w kawałku, obraną i przekrojoną na pół cebulę, ziemniaki pokrojone w kostkę i marchew w pokrojoną w plasterki. Dodaj również ziele angielskie i liście laurowe.
Składniki w garnku zalej ok. 1,5-2 l wody.
Zupę zagotuj, a następnie zmniejsz grzanie i gotuj na niedużym ogniu przez ok. godzinę.
Dodaj majeranek, dopraw do smaku solą i pieprzem.
Z zupy wyjmij pasek boczku i pokrój go w plastry.
Boczek Smażony Sałatkowy usmaż na skwarki.
Porcję zupy podawaj z plastrem ugotowanego boczku i skwarkami boczku smażonego.
Boczek jako kropka nad „i”
Boczek Smażony Sałatkowy to idealna „kropka nad i”, która perfekcyjnie dopełni zarówno smak jak i wygląd Twojej zupy. Natomiast Boczek Wędzony Paski jest wyjątkowo soczysty i aromatyczny. Podczas gotowania pozostałe składniki przejmą część jego smakowych walorów, a Twojej zupie nie będzie można się oprzeć. Użyj boczku parzone w pasku – jest niezwykle aromatyczny i sprawi, że twoja zupa będzie wyjątkowa.
Szukasz innego przepisu z boczkiem? Zajrzyj na lubienaboczku.pl
Partnerem wpisu jest firma KAMINIARZ
