Duża porcja zieleniny, kurczak w ziarnach słonecznika i chrupiące grzanki!
Czego chcieć więcej? Ja uwielbiam :)
Składniki:
pojedyncza pierś z kurczaka
jajko
ziarna słoneczniki
mix sałat
pomidorki koktajlowe
papryka czerwona
mozzarella w kawałku
łyżka oleju
łyżka oliwy
4 kawałki pieczywa
łyżka masła
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, papryka ostra, zioła prowansalskie
2-3 listki świeżej bazylii
Przygotowanie:
1. Kurczaka pokroić, zamarynować w przyprawach i odstawić na 15 min do lodówki.
2. Paprykę pokroić w paski, pomidorki na pół.
3. Pieczywo posmarować masłem, zarumienić na patelni
i posypać czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
4. Kurczaka panierować w jajku i ziarnach słonecznika, smażyć na patelni z rozgrzanym olejem
5. Na talerzu ułożyć mix sałat, paprykę i pomidorki.
Z jednej strony talerza grzanki, z drugiej kurczak. Na środku mozzarella z listami świeżej bazylii.
6. Całość pokropić oliwą z pieprzem, solą i ziołami.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz