Prosta zupa z niewielkiej ilości składników, ale niewiele trzeba by była pyszna :)
- 4 pory (białe części)
- mała cebula
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1,5 l bulionu warzywnego
- łyżeczka lubczyku
- pół łyżeczki bazylii
- spora szczypta soli i pieprzu
- oscypek
- mieszanka ziaren
Pory i cebulę myjemy i kroimy w piórka.
Wraz z ziołami podsmażamy je w garnku, na maśle klarowanym.
Po ok. 10 minutach gdy zmiękną zalewamy bulionem.
Gotujemy około 25 minut, miksujemy na gładko po czym doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Po nałożeniu do miseczek, każda porcję podajemy ze startym oscypkiem i łyżką ziaren.
Smacznego :)
Brak komentarzy