Pulpety rybne w sosie chrzanowym

Propozycja na szybki i zdrowy obiad. Tym razem zainspirował mnie Jakubiak. Prosto i smacznie. Nic dodać nic ująć musicie koniecznie spróbować.

Składniki:

• Dorsz ok. 700 gram lub inna ryba bez skóry
• Sok z cytryny
• 1 cebula
• Koperek
• Natka pietruszki
• Mąka
• Sól
• Bulion
• Śmietana ok. 100 ml /słodka
• Chrzan
• 1 łyżka masła

Wykonanie:

Rybę miksujemy razem z cebulą. Podczas miksowania dodajemy koperek, natkę pietruszki, sok z cytryny. Warto przed miksowaniem wszystkie składniki wstępnie pokroić. Całość doprawiamy solą. Formujemy małe pulpety. Obtaczamy je w mące i gotujemy  przez kilka minut w niewielkiej ilości bulionu warzywnego.  Pod koniec gotowania dodajmy śmietanę, masło i chrzan według uznania. Jeszcze chwilka gotowania i gotowe. Podajemy z ziemniakami. SMACZNEGO.