BABECZKI KINDER ORZECHOWE

Babeczki to idealna propozycja dla dzieci i łasuchów słodkości, dla łasuchów kinderków, bo moje babeczki przypominają smakowo batoniki Kinder Bueno. Jest to przepis z którego korzystałam już nieraz, więc wiem, że jest sprawdzony, a muffinki są pyszne i szybko znikają.

~~SKŁADNIKI~~
Ciasto:

• masło 200 g. 
• cukier puder 50 g. 
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• jaja 3 szt.
• mleko 4 łyżki
• gorzka czekolada 1/2 tabliczki
• nutella 4 łyżki
• masło orzechowe 2 łyżki
• mąka tortowa 170 g. 
• esencja z wanilii kilka kropel (można pominąć)

Krem:

• serek philadelphia, mascarpone lub homogenizowany naturalny 100-150 g. 
• nutella 3 łyżki

~~METODA~~

Ciasto: Miękkie masło ucieramy na puszystą masę z cukrem pudrem. Dodajemy jajka, esencję i mleko. Miksujemy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy stopniowo do ciasta. Czekoladę drobno siekamy i wraz z nutellą i masłem orzechowym dodajemy do ciasta. Miksujemy na małych obrotach do połączenia się składników. 

Ciasto przelewamy do połowy foremek wyłożonych papilotkami. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni ok. 20-25 min., do suchego patyczka.

Krem: Do serka dodajemy nutellę i mieszamy. Następnie przekładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy ostygnięte babeczki.