BABECZKI Z MASĄ MAKOWĄ

Babeczki to pyszne ciasteczka które można zapiec z dowolną masą lub nadziać kremem. Bardzo smaczne i efektownie wyglądają na stole. Przygotowałam je z gotową masą makową ponieważ to szybki sposób na upieczenie babeczek. Wyszły bardzo smaczne, przepis jest na około 18 ciasteczek.

SKŁADNIKI : 

• 4 szklanki mąki tortowej
• 250 g margaryny lub masła
• 3/4 szklanki cukru pudru 
• 1 jajko 
• 1 łyżka śmietany ( dodatkowo gdyby ciasto nie chciało się zagnieść ) 
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 

                                                                        MASA : 

• 1 puszka masy makowej 
• 1 jajko
• 2 jabłka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. Zimną margarynę kroimy w kostkę, przekładamy na stolnicę lub do misy robota, dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy elastyczne gładkie ciasto, gdyby się kleiło to dosypujemy mąki a jak nie chce się zagnieść to dodajemy łyżkę śmietany. Ciasto chłodzimy około 1-2 godzin.
2. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce, następnie w misce mieszamy masę makową, jabłka, jajko i mąkę ziemniaczaną. 
3. Foremki na babeczki lekko naoliwiamy ( użyłam metalowych i silikonowych, tych drugich nie trzeba naoliwiać ).
4. Ciasto wyciągamy z lodówki, formujemy niewielkie kuleczki wielkości orzecha włoskiego lub trochę większe i wylepiamy foremki.
5. Do ciastek nakładamy po jednej łyżce masy. Z pozostałego ciasta wycięłam foremką gwiazdki i ułożyłam je na babeczkach. 
6. Ciastka pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 % C. 
7. Po ostudzeniu ostrożnie wykładamy z foremek, posypujemy cukrem pudrem i podajemy.