Likier kawowo-krówkowy

Rozgrzewający podniebienie likier o smaku kawowo-krówkowym z Inką. W sam raz do świątecznej kawki albo na rozgrzanie po długim zimowym spacerze :) 

Składniki na 1 butelkę ok 0,7 l:

• 400 g krówek
• 200-250 ml wódki
• 100 ml śmietanki 36%
• 150 ml bardzo mocnej kawy (z kilku pełnych łyżeczek)
• 3 pełne łyżki kawy Inka

Przygotowanie:

Z kilku łyżeczek zaparzyć mocny napar kawowy i przefiltrować lub przygotować bardzo mocną kawę z ekspresu.

Napar kawowy umieścić w garnku, dodać 3 łyżki kawy Inka i 100 ml śmietanki i podgrzewać na małym ogniu.

Krówki pokroić w mniejsze kawałki i dodać do garnka, cały czas mieszać do całkowitego rozpuszczenia (nie doprowadzać do wrzenia). 

Po rozpuszczeniu krówek odstawić garnek z kuchenki i lekko przestudzić masę.

Do lekko przestudzonej masy wlać ok 200-250 ml wódki (wg. uznania).

Zmiksować i przelać do wyparzonej butelki.

Przechowywać w lodówce.