Uwielbiam brokuły i różnego rodzaje kasze, więc dzisiaj orkiszowa, brokuł i cebula z porem :)
Mówi się, żeby odchodzić od stołu z lekkim niedosytem. Niestety, w przypadku tej zapiekanki, jest to nierealne... ;)
Składniki:
⧫ 200 gramów kaszy orkiszowej (suchej)
⧫ 3 jajka
⧫ 1/2 pomidora
⧫ 1 por, biała część
⧫ 1 mały brokuł
⧫ 1 cebula
⧫ 1 łyżeczka kurkumy
⧫ 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
⧫ szczypta soli morskiej
- Kaszę ugotować według opisu na opakowaniu (ja gotowałam 13 minut)
- Por i cebulę pokroić drobno
- Brokuł podzielić na różyczki
- Warzywa, podsmażyć na patelni i doprawić solą, pieprzem oraz kurkumą
- Rozgrzać piecyk do 180 stopni
- Kaszę i jajka delikatnie i dokładnie wymieszać
- Do kaszy dodać warzywa i całość połączyć
- Pomidor pokroić w półplasterki
- Masę przełożyć do brytfanki o wymiarach 30cm x 18cm
- Na wierzch położyć półplasterki pomidora
- Piec 40-45 minut
- Podawać :)
Zjadać :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz