Składniki:

2 szklanki mrożonych borówek (w sezonie można użyć świeżych owoców)

1 mały jogurt naturalny

1 cukier waniliowy

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1-2 łyżeczki mielonego zielonego jęczmienia

pół na pół mąka tortowa  i graham

Przygotowanie:

Owoce rozmrozić, rozgnieść i wymieszać z resztą składników. Maki dodać tyle, żeby ciasto miało konsystencje gęstej śmietany. Placuszki smażyć na średnio rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem, polać syropem klonowym lub sosem czekoladowym 🙂