Proste bułeczki na śniadanie lub kolację. Przepis zaczerpnięty z bloga Mancia w kuchni. Prosty i smaczny przepis. Polecam.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1,5 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 3 dag świeżych drożdży
- 2 łyżki roztopionego masła
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Do miski przesiewamy mąkę i sól. Dodajemy jajko, przestudzone rozpuszczone masło, cukier i wodę z drożdżami. całość wyrabiamy mikserem z hakiem. Ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Potem ciasto dzielimy na 9 części. Każdy kawałek formujemy w bułeczkę i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na 30 minut. Przed pieczeniem bułeczki nacinamy nożem. Pieczemy około 15-20 minut w 220 stopniach.
Uwielbiam domowe pieczywo, ale zawsze przygotowuję z mąki pełnoziarnistej :) Kilka przepisów jest na moim blogu :)
OdpowiedzUsuń