Botwinka kiszona

Od lat szukałam sposobu zrobienia zapasów botwinki na zimę 
Ten sposób wg mnie jest najlepszy i najzdrowszy

Sposób przygotowania

1.

• Do każdego litrowego słoika włożyć koper dwa duże 

ząbki czosnku kawałek korzenia chrzanu 

• Ciasno włożyć pokrojoną botwinkę 

• zagotować wodę wymieszać z solą i gorącą 

zalać liście w słoikach ,zaraz zakręcić

 i odstawić do kiszenia w ciemne miejsce