Zdrowie i szczęście

czwartek, 29 września 2016

Wegańska zupa fasolowa z warzywami

Zupa fasolowa z warzywami

Składniki:
  • 150 g białej fasolki
  • 100 g czerwonej fasolki
  • 3 marchewki
  • 4 ziemniaki
  • 1 pasternak
  • seler naciowy
  • por
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • koperek
  • sól
  • kminek
  • ziele angielskie
  • 2 liście laurowe
  • 100 ml oliwy z oliwek
Namoczoną fasolę (najlepiej przez całą noc) przełożyłam do garnka. Warzywa obrałam, pokroiłam w kostkę i dodałam do fasoli. Dodałam oliwę, przyprawy, zioła i wszystko gotowałam do miękkości.



1 komentarz: