PLACKI Z DYNIĄ I ZSIADŁYM MLEKIEM

   Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na placki z dynią. Dziś przedstawiam pyszne,delikatne placuszki na zsiadłym mleku.Doskonałe na śniadanie.

Składniki na ok 10 -12 szt:

•  1 szklanka mąki 
• 1 szklanka zsiadłego mleka
• 2 jajka
• 1 szklanka startej dyni ( u mnie kopiasta szklanka)
• sól

Żółtka połączyć z zsiadłym mlekiem i solą, stopniowo mieszając dosypywać do masy mąkę.
Obraną dynię zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych otworach i dodać do ciasta.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą.
Na patelni rozgrzać tłuszcz,kłaść łyżką niewielkie placki,smażyć z obu stron na złoty kolor.Podawać od razu,najlepiej z miodem,cukrem pudrem bądź dżemem.