Muffinki mają to do siebie że są szybkie w przygotowaniu i można tworzyć
niezliczoną ilość kombinacji smakowych. Przedstawiam wersję ze śliwkami
i płatkami owsianymi.
Składniki:
1 i 1/4 szklanki mąki
2 łyżki otrębów
3 łyżki płatków owsianych
1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżki kakao
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju
2 jajka
1 łyżeczka sody
250 g śliwek
Sposób przygotowania:
1. W jednej misce mieszamy składniki suche czyli mąkę, sodę, kakao, otręby,
płatki i cukier. W drugiej misce mieszamy składniki mokre czyli mleko,
olej i roztrzepane jajka. Ze śliwek usuwamy pestki. 3-4 śliwki kroimy w
cienkie paski a całą resztę w niedużą kostkę. Zawartość obu misek
mieszamy ze sobą a następnie dodajemy pokrojone z kostkę śliwki. Foremki
do muffinek wykładamy papilotkami i do każdej nakładamy dużą łyżkę
ciasta. Na wierzchu każdej muffinki układamy po 3 paski tak pokrojonych
śliwek. Pieczemy ok. 20-25 min. w temperaturze 180ºC i studzimy.
Smacznego :)
Genialne! Z chęcią bym zjadła takie ;-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam muffinki. Muszę upiec ze śliwkami:)
OdpowiedzUsuńPychota :) Uwielbiam muffinki z płatkami owsianymi :)
OdpowiedzUsuń