Jeśli masz ochotę na coś czekoladowego, sprawdź ten pyszny mus czekoladowy bez jajek! Jest mega prosty, prościej naprawdę się już nie da. Do tego tak intensywnie czekoladowy i delikatny w smaku… W połączeniu z owocami to już poezja. Mniam! Świeżo przygotowany mus jest miękki, bardzo delikatny. Długo schładzany jest zaś twardawy i sprawdzi się jako krem do lekkiego tortu. Co do smaku: można gorzką czekoladę zastąpić w części lub w całości mleczną, warto zrezygnować wtedy z dodatku cukru.
Planuję wersję czekoladowo-kawową, ale zobaczymy, co z tego wyjdzie. 🙂 Nie robiłam z kolei nigdy wersji z jajkami i na razie nie planuję. Jest przy tym więcej zachodu, jednak małym dzieciom nie powinno się podawać niczego na surowym jajku, a moje desery ochoczo zajadą córeczki.
Porcje: ok 4
Czas przygotowania: kilkanaście minut
Mus czekoladowy bez jajek
Składniki:
- 100 g gorzkiej czekolady – min. 60% kakao (u mnie 74%)
- 2-3 łyżeczki cukru pudru
- 200 ml śmietanki 30%
- świeże maliny i borówki do dekoracji
Przygotowanie:
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Zdejmij z palnika, zostaw do lekkiego przestudzenia.
- Owoce opłucz pod bieżącą wodą i zostaw na talerzyku na listku ręcznika papierowego do osuszenia.
- Śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec wsyp cukier puder, dalej miksuj.
- Przestudzoną czekoladę wlej strumykiem do śmietanki (jeśli masz możliwość pomocy lub używasz do miksowania stojącego miksera) lub partiami, miksując po każdej porcji, jak ja. Miksuj kilka chwil, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Przełóż do szklanek lub małych salaterek. Na górze ułóż ładnie maliny i borówki. Podawaj od razu lub po schłodzeniu.
Czekolada dobra na wszystko —lubię takie desery, które szybko mogę przygotować gdy mam kryzys i potrzebuje zastrzyku energii ?
super pomysł na zimowy podwieczorek
Świetny pomysł na deser dla każdego czekoholika 🙂 I na pewno cudnie komponuje się smakowo z malinami 🙂
Rzeczywiście mega prosty – uwielbiam takie patenty 🙂
Szybkie desery są zawsze extra???
Czekolada najlepsza na wszystko ? Taki deser poprawi kiepski nastrój i rozgoni wszystkie smuteczki ????
No mniam. Godzina po 22, wróciłam z pracy a u Ciebie takie pyszności?
Takie proste musy są pyszne! Ja też robię bez jajek 🙂
Czekolada i maliny – pyszne połączenie!
Fantastyczny deserek, super! Zapisuję! Czekolada i maliny <3
Takim musem czesto tort przekladam, pyszny jest 🙂
Pingback: Przepisy na ciasta i desery na lato - aż 28 inspiracji! | desery i słodkości | Kęsy Codzienności
Pingback: 29 pomysłów na przepisy z czekoladą | desery i słodkości | Kęsy Codzienności