Prosty sernik na zimno

 Upały niesamowicie dają się we znaki. Zdecydowanie wolałam jak było chłodniej, nawet gdy padało.
Dziś na ochłodę mam dla Was bardzo prosty sernik na zimno ;) Nie trzeba przy nim wiele pracy, większość czasu trzeba czekać, aż warstwy zastygną. Można wtedy korzystać z ulubionej książki ;)
Zachęcam ;) Udanej niedzieli! ;)

Składniki:
  • 1 litr mleka
  • 600g białego sera twarogowego
  • 250g margaryny
  • łyżka kakao
  • 400g cukru
  • 50g żelatyny
  • cukier waniliowy
  • czerwona galaretka
  • biszkopty
Mleko wlewamy do garnka i zagotowujemy razem z żelatyną. Studzimy.
Margarynę rozpuszczamy i również studzimy. Galaretkę rozpuszczamy w 400ml wody, studzimy.

Do miski wrzucamy ser, cukier i cukier waniliowy. Dodajemy margarynę i mleko z żelatyną. Wszystko blendujemy na gładką masę.

Masę dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy kakao i blendujemy, drugą połówkę pozostawiamy białą.
  Dno tortownicy o średnicy 24cm wykładamy biszkopty, następnie wylewamy ciemną warstwę. Wkładamy do lodówki i czekamy aż zastygnie. Następnie wylewamy białą warstwę, wstawiamy do lodówki i czekamy aż stężeje.

Pamiętajcie, że białej masy przed wylaniem NIE chowamy do lodówki!

Na wierzch sernika wylewamy tężejącą galaretkę.
Gotowe! ;)
Życzę smacznego :)

Komentarze

Popularne posty