speedcook-placki ziemniaczane

placki

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 2 jajka
• 3 pełne łyżki mąki pszennej
• 2-3 ząbki czosnku
• sól,pieprz do smaku
• olej kokosowy do smażenia

Wykonanie

Cebulę ,ziemniaki ,czosnek umyć ,obrać. Cebulę z ziemniakami pokroić na mniejsze kawałki .W naczyniu miksującym rozdrobnić czosnek i cebulę obroty 7 czas 5 sekund. Dosypać pokrojone ziemniaki i miksować obr.7,czas 15-20 s,mieszając w trakcie miksowania łopatką.. Następnie dodać jajka,mąkę,sól,pieprz i miksować nadal,przy użyciu łopatki obr.4 czas 10s.Smażyć placki na rozgrzanym oleju na zloty kolor

sos czosnkowy

Sos czosnkowy jest jednym z ulubionych sosów . Jest niezwykle zdrowy (czosnek jest naturalnym antybiotykiem), pasuje niemal do każdej potrawy.

Składniki

• 1 mały jogurt
• 2-3 ząbki czosnku
• odrobina majonezu
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka sok z cytryny
• 1 łyżeczka tymianku
  Wykonanie

Najlepszy do sosów jest świeżo wyciśnięty czosnek. Do sosu możesz dodać koperek (świeży lub suszony) lub ulubione zioła ,u mnie tymianek. Wszystko razem zmiksować ,doprawić ,sola i pieprzem.

Warzywa blanszowane

Składniki

• 2 marchewki młode
• 1 pietruszka
• kilka różyczek kalafiora
• 25 dag fasolki szparagowej
  
  
  Wykonanie
  
  
  Zagotować wodę w garnku i wrzucić do niej obrane i czyste ,pokrojone marchewki, kalafior - różyczki ,pietruszkę ,oraz w całości fasolkę szparagową na około 3-4 minuty. Wyciągnij warzywa z gotującej się wody i przełóż je do naczynia z bardzo zimną wodą i lodem. Należy je schłodzić jak najszybciej, aby się nie "dogotowywały"Nie mocz warzyw dłużej niż 2-3 minuty, aby nie straciły smaku. Przełóż warzywa na talerz wyłożony papierem kuchennym, aby obeschły..
  Pierś z kurczaka

składniki

• 1 pierś
• olej kokosowy
• sól ,pieprz do smaku
  
  

Wykonanie 

Wymyta i osuszona pierś ,pokroić na paseczki. W garnku rozgrzać olej kokosowy ,i na dobrze rozgrzany układać kawałki mięska. Obsmażyć z obu stron ,ale tak ,aby się nie ze złociły,doprawić solą i pieprzem..

Na mięsko wrzucić warzywka blanszowane ,lekko całość wymieszać…:))